Eibelstadt liegt malerisch am Ufer des Mains und verbindet auf besondere Weise fränkische Weinkultur mit historischer Atmosphäre. Umgeben von sanften Weinbergen und geprägt von einem charmanten Altort mit beeindruckenden Türmen und Stadtmauern, lädt der Ort dazu ein, Geschichte hautnah zu erleben und zugleich die Ruhe der Natur zu genießen.
Als Teil des MainDreiecks bietet Eibelstadt ideale Voraussetzungen für genussvolle Spaziergänge, abwechslungsreiche Radtouren und entspannte Stunden direkt am Wasser. Kleine Gassen, gemütliche Weinstuben und der Blick auf die vorbeiziehenden Schiffe machen den Aufenthalt zu einem besonderen Erlebnis – zu jeder Jahreszeit.
Eibelstadt ist ein Ort zum Ankommen, Verweilen und Genießen.
Der Marktplatz in Eibelstadt ist eingerahmt von verspielten Fachwerkhäusern – dem Mesnerhäuschen aus 1688, direkt neben dem Rathaus und der wuchtige Bau des sich anschließenden Stadtschreiberhauses aus dem Jahr 1531.
Die noch vollständig erhaltene Stadtmauer und mächtigen Befestitungstürmen, darunter der Kere-Turm aus 1573, befindet sich in unmittelbarer Nähe des Würzburger Tores und wacht als eines der Wahrzeichen des Ortes über die Stadt.
Mehrere der ursprünglich 14 Türme sind heute an Liebhaber verpachtet mit der Auflage, die Bauwerke zu erhalten. Ein Spaziergang, ausgehend vom Maintor mit den Hochwassermarkierungen, um den etwa eineinhalb Kilometer langen Mauerring, entführt in mittelalterliche Zeiten.
Die „Eibelstädter Lügensteine“ – über 2.000 angebliche Fossilien von 1725 – faszinieren bis heute. Auf dem 5 km langen Lügensteinweg im Kapellenberg erzählen Tafeln ihre Geschichte sowie Anekdoten zum Weinbau. Originalsteine sind im Heimatmuseum Eibelstadt zu sehen.
Kaiser Sigismund sprach Eibelstadt das Stadtrecht zu. Was bedeutete, dass sich der Ort befestigen konnte, Märkte abhielt und und keiner seiner Bewohner durfte vor ein fremdes Gericht geladen werden.
Der älteste Teil der Pfarrkirche soll bis in das 13.Jahrhundert zurückgehen. Das heutige Aussehen entstand durch Umbauten in den Jahren 1480 bis 1525 und 1625. Von Tilmann Riemenschneider kann hier eine Kreuzigungsgruppe bestaunt werden.
Seit dem 13.Jahrhundert ist der gute Tropfen nicht mehr wegzudenken - Lexika aus dem 18. Jahrhundert loben die Qualität des Eibelstädter Weines: "Dessen Weine haben einen Vorzug vor anderen" (1747) oder "Hier wächst ein vorzüglicher Frankenwein" (1779).
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